ניתוח ספקטרלי: רשתות שידור הם מרכיב הליבה של ספקטרומטרים, המפרק אור מעורב לאור מונוכרומטי. על ידי זיהוי התפלגות עוצמת האור בכל אורך גל, ניתן להשיג ניתוח הרכב החומר (כגון ספקטרוסקופיה של ספיגה אטומית וספקטרוסקופיה של ראמאן).
בחירת אורך גל: במערכות לייזר, סורגים יכולים לשמש כרכיבי משוב חיצוניים לחלל. על ידי התאמת זווית העקיפה, ניתן לבחור אורכי גל ספציפיים כדי להשיג פלט לייזר במצב-יחיד או כוונון אורך גל.
עיצוב קרן: על ידי תכנון מחזור העבודה או חלוקת הפאזה של הסורג, ניתן להשיג אפנון משרעת או פאזה של אור מפוזר, המאפשר הרחבת קרן אלומה, מיקוד או היווצרות של הפצות עוצמה ספציפיות. למאפיין זה יש יישומים רחבים בעיבוד לייזר, הדמיה אופטית ותחומים אחרים.
מדידת תזוזה וזווית: בשילוב עם גלאי צילום, סורגים יכולים להמיר תזוזה מכנית או זווית סיבוב לאותות שינוי בעוצמת האור, מה שמאפשר מדידת תזוזה דיוק גבוהה- או זיהוי מיקום זוויתי (כגון מקודדים סיבוביים), עם רזולוציה עד לרמת הננומטר.
